Joomla Monster Education Template

10 kwietnia 2026 r. w Zespole Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim odbył się finał VII Regionalnego Konkursu Gastronomicznego REGIONALNE PODRÓŻE KULINARNE 2026. Tematyka tegorocznej edycji to: „Bez soli, bez cukru – z charakterem” część kulinarna zaś część teoretyczna „Profilaktyka żywieniowa chorób dietozależnych”.

Patronat honorowy nad konkursem objął Starosta Grodziski.

Konkurs "Bez soli, bez cukru – z charakterem" - to konkurs kulinarny którego celem było promowanie świadomego gotowania, kreatywności oraz umiejętności budowania pełnego smaku wyłącznie w oparciu o naturalne produkty i techniki kulinarne.

Konkurs był wyzwaniem dla wszystkich, którzy chcieli udowodnić, że smak potraw można budować naturalnie, mądrze i profesjonalnie nawet bez dodatku cukru i soli.

Uczestnik części praktycznej – kulinarnej miał za zadanie przygotować potrawy konkursowe zgodnie z tematem konkursu, danie główne i deser. Obowiązkowe składniki, które należało użyć w daniu głównym to ryba morska i batat. Obowiązkowe składniki deseru to jabłko, migdały i pestki dyni.

Dania ocenione zostały przez Jury według kryteriów: przygotowanie mise-en-place oraz utrzymanie czystości i porządku na stanowisku po zakończeniu pracy, różnorodność i dobór składników, wykorzystanie różnych technik sztuki kulinarnej, smak potrawy, sposób podania, wygląd, ogólne wrażenie wizualne.

W dniu 20.02.2026r. została nawiązana współpraca pomiędzy Zespołem Szkół nr 1 a ZPC Milanówek Spółką z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Grodzisku Mazowieckim (05‑825), przy ul. J. Słowackiego 25.
ZPC Milanówek Sp. z o.o. jest nowoczesnym przedsiębiorstwem produkcyjnym, produkującym słodycze na rynku polskim od ponad 100 lat.
Firma realizuje pełny cykl funkcjonowania zakładu produkcyjnego – od planowania i produkcji, przez gospodarkę magazynową, po organizację dostaw krajowych i międzynarodowych – stanowiąc praktyczne środowisko zdobywania doświadczenia zawodowego.

Uczniowie klasy 3at, którzy w lutym 2026 roku odbywali staż zawodowy w ramach programu ERASMUS+ w Nicei, wrócili nie tylko z nowymi umiejętnościami, ale także z ogromną motywacją do dzielenia się wiedzą. Podczas dzisiejszych zajęć w naszej pracowni gastronomicznej wcielili się w rolę mentorów i poprowadzili praktyczne warsztaty dla swoich kolegów i koleżanek z klasy, którzy nie uczestniczyli w projekcie. W atmosferze współpracy, wzajemnego wsparcia i prawdziwego koleżeństwa wspólnie przygotowywali dania inspirowane kuchnią francuską – takie, które poznali i przygotowywali w prestiżowych restauracjach podczas stażu. Była to nie tylko nauka nowych receptur i technik, ale przede wszystkim lekcja otwartości i pracy zespołowej. Nie zabrakło uśmiechów, wzajemnej motywacji i poczucia wspólnoty, bo właśnie takie projekty jak Erasmus+ łączą, inspirują i otwierają drzwi do przyszłości!

W dniu 27.02.2026 r. członkowie Zespołu Zarządzającego Projektem „Branżowe centrum umiejętności w dziedzinie logistyki z siedzibą w Grodzisku Mazowieckim” i przedstawiciele Rady Branżowego Centrum Umiejętności, wzięli udział w wizycie studyjnej zorganizowanej przez Partnera Projektu - firmę Welcome Airport Services.
Spotkanie w siedzibie firmy przy ulicy Żwirki i Wigury 1 rozpoczął Pan Wicestarosta Stanisław Firlej, który podziękował za dotychczasową udaną współpracę i wsparcie Spółki przy projekcie budowy i uruchomienia Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie logistyki. W związku z tym, że projekt BCU powoli dobiega końca Pan Wicestarosta złożył na ręce Prezesa Spółki propozycję „Porozumienia o współpracy w obszarze edukacji zawodowej”, które umożliwiłoby kontynuację wspólnych działań w celu podnoszenia jakości edukacji zawodowej w Powiecie Grodziskim. Następnie głos zabrał Prezes Spółki Welcome Airport Services Pan Piotr Okienczyc, który również bardzo wysoko ocenił dotychczasową współpracę z Powiatem Grodziskim i potwierdził wolę zawarcia porozumienia w celu dalszej owocnej współpracy. Następnie uczestnicy spotkania mogli zapoznać się z najnowszymi osiągnięciami i kierunkami rozwoju Spółki a także mieli okazję zwiedzić Terminal A wraz ze strefą zastrzeżoną, obszarem płytowym i sortownią bagażu. Przewodnikiem po lotnisku był Pan Adam Leśniewski – Kierownik działu szkoleń firmy Welcome Airport Services.

Zespół Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim cyklicznie realizuje projekty mobilności w ramach Programu Erasmus+ Kształcenie i Szkolenia Zawodowe Akcja 1 Mobilność Edukacyjna.
Nasza szkoła uzyskała Akredytację w programie na lata 2021-2027.
Adresatami projektów są uczniowie z klas gastronomicznych i hotelarskich oraz nauczyciele przedmiotów zawodowych.
Miejsce stażu zawodowego – restauracje i hotele Nicea Francja.
Partner - UNION PATRONALE DES CAFETIERS RESTAURATEURS ET METIERS DE LA NUIT CÔTE D’AZUR (Stowarzyszenie Restauratorów z siedzibą w Nicei), przy wsparciu Honorowego Konsulu RP w Nicei – Wiesława Forkasiewicza oraz Prezesa Azur Club France–Pologne – Jolanty Forkasiewicz.

Stażyści Erasmus + w VII Regionalnym Konkursie Gastronomicznym "Regionalne Podróże Kulinarne 2026"

Uczniowie klasy 3at - dania inspirowane kuchnią francuską

Nasz Erasmus. Nicea 2025.

Ekologiczny hotel

Gombrowicz w Vence

Podróż do Francji

Tourettes Sur Loup

TURN DOWN SERVICE - prezentacja autorstwa stażysty, nauczyciela przedmiotów zawodowych w hotelarstwie

Film ze stażu

Honorowi Obywatele Grodziska – nasi projektowi partnerzy z Nicei

Nasi nicejscy przyjaciele

FILM ZE STAŻU NICEA 2023
DEKANTACJA WINA Erasmus+ 2022/23
FRANCUSKIE NALEŚNIKI Erasmus+ 2022/23
KONKURS NA PODRZUCANIE NALEŚNIKA Erasmus+ 2022/23
WSPOMNIENIA Z NICEJSKIEGO STAŻU Erasmus+ 2022/23
PIZZA from NICE Erasmus+ 2022/23
PIZZA DON CARLO NICE Erasmus+ 2022/23
SPOTKANIE POŻEGNALNE NICEA 2023
NICEJSKIE SMAKOŁYKI Erasmus+ 2022/23
PRZYJMUJEMY ZAMÓWIENIE – OBSŁUGA KONSUMENTA Erasmus+ 2022/23

Pod koniec stycznia aż do pierwszych dni lutego, kolejna grupa młodzieży z grodziskiego Technikum Gastronomicznego miała możliwość sprawdzenia swoich sił w zawodzie na ziemiach słynących ze wspaniałej kuchni, czyli Francji.
Praktyki odbywają się co roku, na Lazurowym Wybrzeżu, w mieście Nicea, u najlepszych restauratorów oraz hotelarzy, w ramach programu Erasmus+. Młodzież nie tylko pracuje, ale także poznaje uroki tego malowniczego regionu.
Nic z tego nie byłoby możliwe gdyby nie zaangażowanie Pani Jolanty Forkasiewicz – prezes Azur Club France Pologne, oraz jej męża Honorowego Konsula w Nicei – Wiesława M. Forkasiewicza. Czytaj więcej

"Projekt współfinansowany w ramach programu Unii Europej­skiej Erasmus+"
Stażyści Erasmus + z Zespołu Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim spotkali się podczas nicejskiego pobytu ze społecznością miasta Carros. Yannick Bernard – Mer miasta Carros uroczyście powitał grodziską młodzież. Atrakcją dla uczniów była inauguracja świątecznej iluminacji.
W wydarzeniu uczestniczyła Pani Jolanta Forkasiewicz – prezes Azur Club France Pologne, małżonka Honorowego Konsula w Nicei – Wiesława M. Forkasiewicza, wspierającego realizację projektów Ersamus + ZS1.
Warto podkreślić, że Państwo Forkasiewiczowie zainicjowali partnerską współpracę pomiędzy Grodziskiem Mazowieckim i Carros. Czytaj więcej

„Projekt współfinansowany w ramach programu Unii Europej­skiej Erasmus+”
Grodziska młodzież w nicejskiej szkole wizażu i makijażu
Stażyści Erasmus + z Zespołu Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim integrują się ze społecznością nicejską. Podczas pobytu odbyła się wizyta w Ecole Fam Fashion and Make up Eweliny Grabskiej dzięki uprzejmości Pani Jolanty Forkasiewicz – prezes Azur Club France-Pologne, małżonki Honorowego Konsula w Nicei – Wiesława M. Forkasiewicza. Uczniowie poznali techniki makijażu, nowości kosmetyczne oraz pomagali w obsłudze konsumenta. Czytaj więcej

Zapraszamy na krótką fotorelację z ostanich dni pobytu grodziskiej młodzieży na stażu w Nicei.
„Projekt współfinansowany w ramach programu Unii Europej­skiej Erasmus+”
„Poznajemy świat od kuchni – staż zawodowy uczniów z klas gastronomicznych i hotelarskich” (2020-1-PL01-KA102-078198), realizowany w ramach Programu Erasmus+ SEKTOR KSZTAŁCENIE I SZKOLENIA ZAWODOWE, AKCJA 1, MOBILNOŚĆ EDUKACYJNA. Czytaj więcej

Uczniowie z klas gastronomicznych i hotelarskich Zespołu Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim – uczestnicy projektu „Poznajemy świat od kuchni – staż zawodowy uczniów z klas gastronomicznych i hotelarskich” (2020-1-PL01-KA102-078198), realizowanego w ramach Programu Erasmus + SEKTOR KSZTAŁCENIE I SZKOLENIA ZAWODOWE, AKCJA 1, MOBILNOŚĆ EDUKACYJNA od 30 listopada odbywają 2 – tygodniowy staż zawodowy w nicejskich restauracjach i hotelach, godnie reprezentując szkołę, miasto i kraj. Poznają tajniki kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej. Rozwijają także umiejętności z zakresu obsługi konsumenta i gościa hotelu oraz doskonalą sprawność językową. Uzyskują cenne doświadczenie i kwalifikacje zgodne z ideą ECVET (Europejskiego Systemu Transferu Osiągnięć w Kształceniu i Szkoleniu Zawodowym, który służy zwiększeniu przejrzystości i porównywalności kwalifikacji) w zupełnie nowych dla nich realiach. Pobyt w Nicei to kontakt z inną kulturą i integracja z tamtejszą społecznością. Czytaj więcej

W świecie nicejskich smaków

Doświadczenia uczniów Zespołu Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim – stażystów programu ERASMUS+ SEKTOR KSZTAŁCENIE I SZKOLENIA ZAWODOWE, AKCJA 1, MOBILNOŚĆ EDUKACYJNA
Kalejdoskop kolorów, zapachów, gwar przechodniów, nawoływania sprzedawców – po prostu nicejski Cours Saleya. Tu przyciąga spojrzenia żółta mimoza, gdzie indziej kuszą bukiety róż czy anemonów. Wokół pachnie Prowansją. Na nicejskim targu lśnią w słońcu dorodne pomidory, a stragany uginają się pod ciężarem owoców. Miasto tętni życiem, choć jest luty. Czytaj więcej